Целиакия у детей и взрослых (непереносимость глютена), анализы, симптомы, диагностика и лечение

В статье рассмотрены основные особенности заболевания целиакия, что это за заболевание, какие основные симптомы и признаки целиакии у детей и взрослых. Рассмотрены наиболее часто задаваемые вопросы о том, какая диагностика необходима при симптомах целиакии, какие анализы и обследования нужно сдать, что диагностировать целиакию у детей и взрослых.

Лечение целиакии у взрослых и детей обязательно требует соблюдения определенных правил и контроля лечащего врача. Также рассмотрены вопросы о том, может ли целиакия передаваться от родителей к детям по наследству, каковы риски появления целиакии у детей, если родители болеют данным заболеванием.

Краткое содержание статьи:

Целиакия у взрослых и детей – основные особенности

Особенность целиакии заключается в незаметном для больного протекании. Иногда болеющий человек может симптомы целиакии путать с симптоматикой других болезней. Это заболевание продолжительное время не дает о себе знать. О нем мало кто знает, а некоторые люди вообще не осведомлены. Поэтому болеющие люди думают, что у них совсем иная болезнь, но не целиакия.

Далее подробно описываются главные сведенья о целиакии и ее симптоматике у взрослых и детей. Целиакия может по-разному влиять на организм. При наличии каких-либо симптомов и долгого бессмысленного лечения следует обратить внимание на представленную в данной статье информацию. Не только простые люди не знают об этом недуге, но и врачи до нашего времени несколько неправильно понимали болезнь целиакию.

Раньше считалось, что целиакия является редкостным заболеванием, встречаемым в основном у детей. Поэтому очень долго врачи игнорировали вероятность возникновения болезни у взрослых. В итоге лишь 3% больных знают, что у них целиакия, а остальные так и находятся в неведении, ошибочно думая, что заболели всем известной болезнью. Иногда даже врачи ставят неправильный диагноз, что заставляет страдающего целиакией быть уверенным в нем. Из этого можно сделать вывод, что неправильное диагностирование целиакии стает причиной неверного лечения, которое не дает никаких результатов.

Примечательно, что вызвать заболевание может обычный хлеб и другие мучные изделия или крупы. Это поистине удивляет людей, узнающих такую информацию о причинах своей болезни, о причинах развития у них целиакии.

Никто не поверит, что излечиться от целиакии можно, отказавшись от мучной пищи. Ведь никому не хочется считать хлеб опасным для своего здоровья. Самочувствие улучшается уже спустя несколько недель или месяцев соблюдения диеты. Этим странным и необычным заболеванием могут страдать люди любого пола, возраста и расы. Нередко используется именно такой метод лечения целиакии у взрослых и детей как диета.

Целиакия, что это за заболевание?

Целиакией называется заболевание, передающееся по наследству. То есть заболеть целиакией может каждый человек, которому от родителей передались определенные гены.

По внешнему виду предрасположенность к целиакии у взрослых и детей выявить невозможно. Но эти люди не могут употреблять глютен. У них организм так устроен, что при попадании этого элемента в пищеварительный тракт их иммунная система начинает разрушать ткани кишечника.

Что такое глютен и почему он опасен при целиакии?

Глютен представляет собой белок, содержащийся в злаковых и продуктах, приготовленных на их основе. У людей подверженных целиакии происходит аутоиммунная реакция, которая приводит к воспалению клеток кишечника. Этот процесс возникает при контакте глиадина со слизистой оболочкой органа.

Воспаление не сходит до тех пор, пока продукты с глютеном попадают в кишечник. Разнообразие продуктов из злаков широкое и практически все люди их употребляют всю жизнь, в том числе и страдающие целиакией. Для начала негативного действия достаточно всего лишь нескольких хлебных крошек.

Когда появляется целиакия?

Совсем недавно было выяснено, что целиакия может проявляться не только в младенчестве, но и в более позднем возрасте. А раньше врачи не допускали вероятности появления недуга у подростков и взрослых, если в более раннем возрасте не наблюдались симптомы болезни.

Согласно современным исследованиям, данное заболевание долгие годы может себя никак не проявлять. Диагностировать его можно даже у взрослых людей.

Симптомы целиакии у взрослых и детей, основные признаки

На сегодняшний день существует свыше трех сотен симптомов целиакии, наблюдаемых у больных данным заболеванием. Напрашивается вопрос: как из-за одного недуга может возникать столько проблем? И ответить на него можно, зная процессы, происходящие в кишечнике при целиакии.

Воспаление слизистой оболочки при целиакии, как основной симптом целиакии, может перерасти в хроническую форму при продолжительном контакте с глютеном. Из-за такого пагубного действия нарушается работа кишечника.

Известно, что благодаря кишечнику поставляются все полезные вещества для организма, такие, как витамины, белки, жиры и углеводы. Этот орган очень важен в нормальной жизнедеятельности человека и сбои в его работе ведут к весьма плачевным последствиям.

Все это приводит к широкому спектру проявлений этого необычного заболевания. Симптомы целиакии у взрослых и детей очень разнообразны. Заболевание целиакия пагубно действует на внутренние органы из-за неполноценной работы кишечника. Поэтому симптомы целиакии часто приписывают другим болезням, можно предположить, что симптомы развития целиакии у детей и взрослых проявляются там, где находятся наиболее слабые и проблемные места в организме, которые начинают сбоить первыми.

Возможно, приведенная статья поможет страдающим целиакией выявить ее у себя. Особенно это касается тех читателей, у которых продолжительное время наблюдаются симптомы болезни целиакии, которые не поддаются никакому лечению.

Целиакия появляется и остается навсегда у детей и взрослых. Если с раннего возраста целиакию не заметили, то ее последствия могут повлиять на всю оставшуюся жизнь. Эта болезнь влияет на здоровье и будущие заболевания, которые могут развиваться именно из-за негативного действия, последствий и осложнений, патологий целиакии.

Симптоматика целиакии может изменяться в зависимости от возраста. Поэтому точно изучить симптомы целиакии можно лишь поэтапным путем. В первую очередь рассмотрим симптомы, характерные для детского возраста, затем перейдем к признакам у подростков и взрослых.

Симптомы целиакии у детей до двух лет и младенцев основные признаки

Впервые проявиться болезнь целиакия может с первых месяцев жизни до 2-х летнего возраста, а именно через некоторое время после первого приема продуктов с глютеном.

У младенцев наблюдаются такие симптомы и признаки целиакии:

1 Сильный понос, похожий на испражнения во время кишечных инфекций;

2 Отсутствие аппетита у малыша;

3 Медленный набор веса или его снижение;

4 Рвота;

5 Вялость или раздражительность.

Если во время не провести необходимое лечение, то могут возникнуть нежелательные последствия в виде истощения и отсталости в развитии от своих сверстников.

Симптомы целиакии у детей дошкольного возраста

У дошкольников могут быть выявлены такие симптомы течения целиакии:

1 Возникновение тошноты по непонятным причинам;

2 Появление болей в животе;

3 Наблюдается поочередно то понос, то запор;

4 Физическая недоразвитость в сравнении с одногодками.

Симптомы целиакии у подростков – основные признаки

У подростков происходит наиболее интенсивный процесс роста и развития.

В таком возрасте из-за недостатка витаминов и других полезных веществ по причине болезни целиакии могут быть заметны такие симптомы:

1 Небольшой рост, не более 155-165см в зависимости от пола, соответственно у девушек и юношей. Современные исследования показали, что каждый десятый ребенок с замедленным ростом по непонятным причинам болеет целиакией. Все из-за низкого уровня гормона роста в крови. Но если устранить мучные изделия из рациона таких детей, то их состояние улучшается, увеличивается количество гормона роста в крови и они лучше растут.

2 Значительно позднее половое созревание, если грудь не развивается после 13 лет, а менструация не началась до 15-летнего возраста. Также признаком несвоевременного развития является отсрочка месячных более чем на 2,5 года после начала развития груди.

Симптомы целиакии у взрослых и детей подростков

И подростки, и взрослые также могут испытывать следующие симптомы целиакии:

Анемия – как симптомы целиакии

Анемия или состояние, при котором занижен гемоглобин – наиболее встречаемый, а иногда и единственный, признак развития целиакии у взрослых. Эта анемия отличается от обычной, так как не проходит после лечения препаратами с железом. Так происходит из-за плохого всасывания лекарств через поврежденный кишечник. Взрослым людям необходимо проходить обследование для выявления целиакии или других болезней связанных с анемией. Особенно это касается мужчин и женщин, находящихся в менопаузе. У женщин детородного возраста целиакия проявляется в частых выкидышах, нарушениях в менструальном цикле, в проблемах с зачатием и невозможности забеременеть.

Сыпь, зуд на коже, раздражение в виде пятен и пузырьков

Появление сыпи, которая зудит и похожа на пузырьки или пятна. Чаще всего локализируется высыпание на локтях, ягодицах, коленях. Такая сыпь – это герпетиформный дерматит. Он появляется из-за накопления в кожном покрове антител, которые продуцируются организмом больного при контакте с глютеном. Зачастую сыпь исчезает после отказа от мучных и злаковых продуктов.

Гипоплазия эмали зубов как симптом целиакии

Гипоплазия эмали зубов, которая проявляется в виде небольших углублений на их поверхности, имеющих желто-коричневый цвет. Этот симптом – редкое явление. Его наличие говорит о целиакии. На молочных зубах этот признак не проявляется, он возникает у подростков и наблюдается у взрослых.

Повышенный уровень АСТ и АЛТ в крови

Уровень АЛТ и АСТ повышается по непонятным причинам у больных. Приблизительно 9% людей с этим симптомом болеют  целиакией. Исключение глютен-содержащих продуктов приводит уровень АЛТ и АСТ в норму.

Остеопороз – как симптом целиакии у детей и взрослых

У большинства больных целиакией наблюдается остеопороз. Проявляется этот симптом болями в костях, частыми переломами. Если происходит отказ от пищи с глютеном, то в детском возрасте кости восстанавливаются до нормальной плотности в течении года, а у взрослых немного дольше.

Эпилепсия – как симптом целиакии

Иногда у взрослых возникает эпилепсия, депрессивные состояния на фоне целиакии. Помочь с ними справиться также помогает диета. Редко возникают онемения в нижних и верхних конечностях или боли в суставах.

Симптомы целиакии – растройства работы кишечника

Сформированные люди часто страдают от проявлений болезни из-за нарушения функционирования кишечника.

Они могут ощущать следующее симптомы развития целиакии:

1 Частые боли в животе;

2 Вздутие, сопровождающееся газами с резким и зловонным запахом;

3 Появляются запоры сменяющиеся поносами;

4 Отсутствие аппетита или его сильное проявление;

5 Тошнота, рвота;

6 Кровавые следы в испражнениях;

7 Жидкие или мягкие испражнения, плохо смывающиеся в унитазе, что означает плохое переваривание жиров.

Взрослые люди могут воспринимать такие симптомы, как нормальное состояние организма. Это характерно особенно для тех, кто наблюдал подобные проявления с самого детства.

Иногда целиакия не дает о себе знать ни какими признаками. В случае обнаружения каких-то незнакомых симптомов, следует обратиться к врачу. У специалиста можно узнать, не являются ли эти проявления признаками целиакии.

Если не провести правильное и своевременное лечение, то этот недуг способен привести к еще более худшим последствиям, включая рак тонкого кишечника. Проявления недуга можно устранить, если правильно питаться. В данном случае от рациона напрямую зависит самочувствие и общее состояние здоровья человека, страдающего целиакией.

Целиакия – последствия и осложнения

Основные последствия и осложнения, которые могут появляться при целиакии, помимо ее основных симптомов, довольно многочисленны. И у многих людей такие осложнения при целиакии, симптомы данного заболевания могут появиться, в то время как у других таких симптомов целиакии может не быть.

Последствия и осложнения при целиакии у детей и взрослых:

1 Упадок сил, быстрая утомляемость

2 Слабый иммунитет, который приводит к появлению частых простудных заболеваний

3 Стоматит

4 Ломкость ногтей на ногах и на руках

5 Высокая или повышенная температура тела, которая может часто появляться без каких-либо других болезненных симптомов

6 Выпадение волос

7 Заболевания, которые способствуют ухудшению зрения человека

8 Появление судорог в мышцах

9 Фурункулез

10 Витилиго

Риск появления целиакии при других аутоиммунных заболеваний

Согласно исследованиям, если у человека уже есть одно аутоиммунное заболевание, то существует риск развития и других подобных болезней. Среди таких аутоиммунных заболеваний встречается сахарный диабет, волчанка, склеродермия и пр. Их отличительной особенностью является то, что с ними врачи хорошо знакомы и выявляют их сразу при обнаружении характерных симптомов. Тем, у кого было аутоиммунное заболевание, рекомендуется посоветоваться с врачом относительно проведения обследования с целью выяснения, нет ли у пациента целиакии.

Диагностика целиакии, анализы на целиакию

Диагностические меры, применяемые для обнаружения целиакии

Для постановки точного диагноза проводится биопсия и гистологический анализ клеток тонкого кишечника. Гистологическое исследование в данном случае является трудоемкой и серьезной процедурой. Для него проводится фиброгастродуоденоскопия. Врачи назначают этот анализ пациентам, у которых выявлены наиболее выраженные для данной болезни признаки. Эти симптомы определяются при помощи дополнительных анализов, определяющих предрасположенность человека к целиакии.

Иммунологические анализы на целиакию

Подобные анализы на целиакию необходимы для выявления антител, продуцируемых организмом при контакте с глютеном. К ним относятся антитела против тканевой трансглютаминазы и антитела против эндомизия типа Ig A Ig G. Обычно диагноз целиакия врач может поставить на основе такого анализа, как биопсия и гистологический анализ тканей тонкого кишечника.

Чтобы выполнить анализ на целиакию необходимо немного венозной крови. Если антител слишком много, то и вероятность заболеть целиакией тоже велика. Но данное исследование, анализ а целиакию, не позволяет подтвердить, что человек болен, не дает точной вероятности подтверждения диагноза целиакии. После выяснения вероятности возникновения болезни целиакии для получения более точного диагноза направляют на биопсию клеток кишечника.

Иммунологические анализы для выявления целиакии подразумевают выявление антител против тканевой трансглютаминазы и выявление антител типа IgG и IgA против эндомизия.

Как уже ранее указывалось, целиакия является генетическим заболеванием и передается от родителей к детям. Для выявления генов, характерных для людей, предрасположенных к болезни целиакия, проводятся также специальные анализы. Согласно ним можно определить наличие специфического гена в организме, который способен передавать целиакию. Если он не выявлен, то человек не может болеть целиакией. Но наличие этого гена еще не означает, что пациент обязательно должен быть болен целиакией. Его присутствие говорит лишь о предрасположенности к недугу. Чтобы окончательно диагностировать целиакию, нужно пройти гистологический анализ.

Вероятность заболеть определяется по иммунологическим и генетическим исследованиям у людей, чьи родственники болеют или болели целиакией, у тех, кто болен аутоиммунными болезнями, синдромом Дауна, синдромом Тернера.

Гистологический анализ и биопсия тканей тонкого кишечника для выявления целиакии

Биопсия, гистологическое исследование клеток кишечника — один из эффективных методов постановки диагноза.

Наиболее точными методами в постановке диагноза целиакии являются биопсия и гистологический анализ. С этой целью выполняется фиброгастродуоденоскопия.

Если у человека наблюдается герпетиформный дерматит, то забор тканей для биопсии и гистологии осуществляется с кожи. Этот симптом на кожном покрове дополнительно уточняет диагноз и дает возможность не проводить дополнительных исследований.

Лечение целиакии у детей и взрослых

Лечение целиакии с помощью диеты

Самый действенный метод избавиться от заболевания целиакия – придерживаться диеты, в которой нет пищи с глютеном. Зачастую целиакию именуют способом жизни, а не болезнью. Это утверждение лишний раз подтверждает тот факт, что соблюдение специальной диеты позволяет стать здоровым человеком. Самочувствие значительно улучшается при отсутствии контакта глютена со слизистой кишечника.

Такая диета для лечения целиакии требует от некоторых людей  хорошей силы воли. Большинство больных попросту не представляют свой рацион без хлеба, не говоря об остальных мучных продуктах. Тем не менее, диета для лечения целиакии является одним из самых дешевых и эффективных способов в борьбе с симптомами заболевания.

Как правильно перестать употреблять глютен в лечении целиакии?

Многие совсем недавно узнали о том, что больны целиакией. Для тех, кто не знает с чего начать, специально разработана инструкция. В ней расписан каждый нюанс относительно полного устранения хлеба и злаковых из ежедневного рациона. Изложенные  рекомендации позволят вести здоровую и полноценную жизнь.

Диета при целиакии – как правильно, какой рацион, чем заменить недостающие продукты?

Первое правило соблюдения диеты – готовить самостоятельно дома, используя свежие продукты, а не полуфабрикаты. Тогда точно известно из чего приготовлено каждое блюдо на столе. Следующим важным шагом является отказ от молочных продуктов на некоторое время. Покупая продукты в магазине, следует обращать внимание на указанный состав. С лекарствами та же ситуация. В некоторых медикаментах в качестве добавки применяется глютен.

Людям с целиакией в современном мире немного проще жить, так как существуют целые компании, которые производят пищу без глютена. Кафе и рестораны можно посещать, но необходимо ознакомиться с меню и составом каждого блюда. В некоторых спиртных напитках может содержаться этот вредоносный при целиакии компонент. Алкоголь можно употреблять в небольшом количестве и без содержания глютена.

Не смотря на то, что лечение целиакии заключается в диете, рацион следует разнообразить. Лучше не ограничивать себя несколькими продуктами, а употреблять разнообразную пищу без глютена. Также нельзя забывать о весе. После отказа от некоторых продуктов кишечник возобновляет свою работу и через него всасывается множество веществ. Это может привести к быстрому набору веса, так что следует себя контролировать, уменьшая порции.

Почему нужно исключить употребление глютена при целиакии в диете?

Взрослые люди зачастую смиряются с проявлениями болезни целиакии и не акцентируют на них внимания в повседневной жизни. Поэтому некоторым проще терпеть симптомы, нежели отказаться от содержащих глютен продуктов питания. Не следует отказываться от соблюдения диеты для лечения целиакии, ведь этот недуг способен вызвать тяжелые осложнения в виде болезней. Одним из самых опасных последствий и осложнений целиакии является рак тонкого кишечника. Также будут возникать частые и плохо зарастающие переломы. Нельзя не упомянуть о возможном развитии болезней любых других внутренних органов, которые могут страдать из-за попадания в организм глютена и его последующее негативное действие.

Самочувствие улучшается иногда после нескольких недель отказа от пищи с глютеном при лечении целиакии. Немного реже исчезают практически все симптомы целиакии.

В большинстве случаев симптомы полностью проходят, а организм восстанавливается не так быстро. Эти процессы могут длиться месяцами и годами. Кишечник у детей начинает полноценно функционировать уже через полгода в отличие от взрослого организма, которому потребуется около 2-х лет, чтобы восстановить органы от последствий целиакии.

При тяжелом и долгом течении болезни диета при целиакии может не дать быстрого эффекта. Поэтому в таких ситуациях назначают вспомогательное лечение целиакии.

Как больным целиакией родителям защитить от нее своих детей? Какова вероятность заболеть у детей, родители которых больны целиакией?

Если у взрослого человека диагностировали болезнь целиакию, то это еще не дает гарантии, что его дети тоже будут болеть целиакией.

На это есть два объяснения:

1 Специфические гены, которые влияют на образование целиакии, могут передаться не всем детям;

2 Даже при наличии гена, целиакия может не развиться.

Для достоверного диагноза целиакии у детей необходимо пройти все исследования, описанные в данной статье выше.

Если ребенок предрасположен к болезни целиакии, то шансы заболеть во многом зависят от его питания на протяжении первых месяцев после рождения. Доказано, что грудное вскармливание в этот период снижает вероятность заболевания.

Следует обратить внимание на то, что при прекращении кормления грудным молоком, ребенку следует как можно меньше давать продуктов, содержащих в своем составе глютен. Манной каши и любой другой следует давать немного. Нельзя преимущественно кормить ребенка пищей со злаками.

Иногда целиакия провоцируется кишечной инфекцией, например, ротавирозом. Поэтому предрасположенных к болезни малышей следует привить от ротавироза не позднее трехмесячного возраста.